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猪脚炖黄豆的做法步骤

1.洗干净的猪脚，黄豆泡发，我用开水泡的大概一个半小时就好了。

2.水烧开后放猪脚，去血水，少放一点料酒去味

3.水开后捞出猪脚

4.凉水下猪脚，开锅后撇出沫子，开锅后放入黄豆，开锅后转小伙慢炖2小时，变成白白的汤。我最近不能吃葱姜所以没放，不忌口的可以跟猪脚一起下锅

5.出锅，撒香菜末或小葱末，开喝！